Une tarte délicieuse et fondante...

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte brisée
• 4 tranches de saumon fumé
• blancs de poireaux
• 200g crème fraîche
• 3 oeufs
• 150g de gruyère
• sel et poivre

Préparation

• Mettez la pâte dans un plat à tarte.
• Coupez en petits morceaux le saumon fumé et le mettre au fond du plat.
• Faites revenir à la poêle le blanc des poireaux coupés en tout petits morceaux puis versez les dans le plat en recouvrant le saumon.
• Dans un saladier mélangez la crème fraîche, le gruyère, les oeufs, le sel et le poivre.
• Versez la préparation sur la pâte.
• Passez 30 à 45 mn au four et dégustez chaud ou tiède avec une salade verte.