Voici un gâteau pour les gourmands et fans de chocolat fondant

Ingrédients

• 200g de chocolat noir
• 200g de sucre
• 150g de beurre
• 125g de farine
• 6 oeufs
• ½ paquet de levure alsacienne

Préparation

• Mettez dans une terrine les jaunes d'oeufs avec le sucre.
• Travaillez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajoutez le chocolat fondu, le beurre ramolli et la farine.
• Incorporez délicatement les 6 blancs battus en neige, puis le ½ paquet de levure.
• Faîtes cuire à Thermostat 5-6 pendant environ 45 minutes.
• Vérifiez régulièrement avec la pointe d'un couteau que l'intérieur du gâteau est fondant.